学校給食の写真紹介（山田町立学校給食センター）令和7年度1月分

山田町立学校給食センターで提供されている令和7年度1月分の学校給食を紹介します。

学校給食紹介（令和7年度1月）

1月14日（水曜日）

• チャーハン
• とりのねぎみそ焼き
• しゃりしゃりポテトサラダ
• 豆腐のキムチスープ
• 元気ヨーグルト
• 牛乳

3学期の給食が始まりました。3学期は1年のまとめをする時期です。給食時間も協力して、準備や後片付けをしたり、マナーに気をつけた食べ方をしたりして、よいしめくくりができるようにしましょう。

1月15日（木曜日）

• アップルパン
• チキンナゲット（2ケ）
• きのことペンネのクリーム煮
• あさりとめかぶのスープ
• 牛乳

朝ごはんをしっかり食べて登校していますか？栄養バランスのよい朝ごはんを食べることが、夜の睡眠の質にも影響していることが分かってきました。日中の活動の疲れをしっかりととることは、その日の朝から始まっています。朝ごはんもバランスよく食べることを心がけましょう。

1月16日（金曜日）

• 麦ごはん-味付けのり
• さわらの西京焼き
• 筑前煮
• もずくのお吸い物
• みかんゼリー
• 牛乳

今日から、町内全ての学校で給食がスタートしました。3学期の給食には、リクエスト給食アンケートの上位だったメニューをできるだけ取り入れていきたいと思います。残り少ない給食、楽しく食べて元気に過ごしてくださいね。

1月19日（月曜日）

• 麦ごはん
• とりにくのごまみそ焼き
• かりぽりあえ
• カレーうどん
• 牛乳

寒いと牛乳が飲みづらくなりますが、骨や歯をつくるもとになるカルシウムがたくさんふくまれています。できるだけ残さずに飲みましょう。家では、ホットミルクにして飲むと、体も心も温まります。

1月20日（火曜日）

• 麦ごはん
• 豆腐ハンバーグ-おろしソース
• 高野豆腐の五目煮
• 白菜のみそ汁
• 牛乳

白菜には風邪予防や免疫力アップに効果的なビタミンCや、おなかの掃除をしてくれる食物せんいも豊富にふくまれています。白菜のビタミンCは水に溶けやすいので、汁ごと食べるみそ汁やなべ物にすると、無駄なくビタミンCをとることができます。

1月21日（水曜日）

• 麦ごはん
• かつおやわらかフライ
• 切干大根の煮物
• 野菜たっぷりごまみそスープ
• 牛乳

かつおは、太平洋の長距離ランナーといわれる魚で、太平洋の暖かい海に住んでいます。体の比重が海水より大きく水中で止まるとしずんでしまうので、泳ぎ続けています。かつおには、疲れをとってくれるビタミンB1やカルシウムの吸収を助けてくれるビタミンD、貧血を予防する鉄分などが多くふくまれています。

1月22日（木曜日）

• 黒糖パン
• 鶏肉のハニーマスタード焼き
• 花野菜サラダ
• コーンスープ
• 牛乳

サラダに入っているブロッコリーはスーパーで1年中みかけますが、11月～3月が旬の野菜です。ブロッコリーは凍らないように糖度を上げて身を守るため、寒い時期にグンと甘みがましておいしくなります。

1月23日（金曜日）

• 麦ごはん
• ホッケのみりん焼き
• 肉じゃが
• 野菜たっぷりみそ汁
• ぶどうゼリー
• 牛乳

毎年恒例の冬休みの課題、『野菜たっぷりみそしるづくり』。今年はどんなみそしるを作りましたか？各学校から提出されるレポートを楽しみにしています！

1月26日（月曜日）

• 麦ごはん
• にしんの昆布巻き
• じぶ煮風
• めった汁
• 牛乳

学校給食週間1日目は、石川県の郷土料理をとりいれました。治部煮（じぶに）の由来は、「岡部治部右衛門（おかべじぶうえもん）」という人が最初に作った料理だからとか、じぶじぶと煮える音がするからと言われています。めった汁の由来は、「やたらめったら具を入れるから」などどいわれています。さつまいもが入っているのが特徴です。

1月27日（火曜日）

• 麦ごはん
• いわしのおろし煮
• いかと大根の煮物
• せんべい汁
• 牛乳

学校給食週間2日目は、青森県の郷土料理「せんべい汁」をとりいれました。青森県はりんごやにんにく、ごぼうなどの農作物や、いか、ほたて、まぐろなどの海産物が多くとれます。「せんべい汁」はかやきせんべいという汁専用の南部せんべいを使って作ります。だしを吸ってやわらかくなったせんべい、味わっていただきましょう。

1月28日（水曜日）

• 麦ごはん
• 鶏の照り焼き
• すき昆布の煮物
• さんまのすりみ汁
• 牛乳

学校給食週間3日目は、岩手県の郷土料理をとりいれました。普段から、地元食材をたくさん使用した給食を作っています。地元で生産したものを地元で消費する地産地消。遠くから輸送しないので新鮮な状態で手に入り、環境への負担も減らすことできます。

1月29日（木曜日）

• 米粉パンーチョコクリーム
• 鮭のパン粉焼き
• 勝ち星☆サラダ
• カレー（華麗）バット汁
• 牛乳

食べて応援、今日は大谷翔平選手応援給食です。大谷翔平選手が子どものころ好きだった給食は、米粉パンにチョコクリームのセットだったそうなので、再現してみました。また、大谷選手の出身地、奥州市では大谷選手の背番号にちなんで、毎月17日に大谷選手応援給食を実施しているそうなので、その日に提供されたメニューを紹介してもらいました。副菜は、勝ち星をイメージした星形のマカロニサラダです。汁ものは郷土料理の「はっと（ひっつみ）」が入ったカレー味のばっと汁。華麗なバットさばきに期待の気持ちをこめたそうです。残さず食べて応援しましょう！！

1月30日（金曜日）

• 麦ごはん
• れんこんとひきにくの照焼
• もやしのいそべあえ
• つぼん汁

学校給食週間最終日は、熊本県の郷土料理をとりいれました。つぼん汁は祭りやお祝い事でたべられる会席膳に出てくる汁ものです。会席膳では、浅い椀と深い椀を使いますが、深い椀のことを「つぼ」と呼びます。その「つぼ」に汁を入れることから、「つぼの汁」→「つぼん汁」となりました。