学校給食の写真紹介（山田町立学校給食センター）令和7年度12月前半分

2025年12月12日

山田町立学校給食センターで提供されている令和7年度12月前半分の学校給食を紹介します。

学校給食紹介（令和7年度12月前半）

山田町で採れた「まつたけ」を使用した「山田の食材給食の日」です。まつたけの他には、米、もち米、ほうれん草、ほうれん草うどんも山田町の食材です。地元でとれる食材を地元で消費することは、輸送に関わるエネルギー消費が少なくすむので、環境保全にもつながります。町産食材を味わっていただきましょう。

寒くなってくると、空気が乾燥してかぜなどが流行しやすくなります。朝ごはんをしっかりと食べて体の中から温め、体力をつけてかぜに負けないようにしましょう。

「せんべい汁」は岩手県北部から青森県にかけての郷土料理です。寒さが厳しい地域のため、寒くても育つ雑穀や小麦などを栽培し、それらを粉にして料理に活用する「粉食文化」が発達しました。小麦を焼いてつくったせんべいを汁ものに入れた「せんべい汁」もそのひとつです。

給食に毎日つく牛乳ですが、牛乳は季節によって味が変わります。夏は暑さで牛が水をたくさん飲むので乳成分がうすまり、さらっとした味になります。牛は寒さに強く、冬には食欲がまして乳成分が濃くなり、濃厚な味になります。

クイズです！世界で作られている食べ物のうち、食品ロスで捨てられているのは？1番10パーセント　2番25パーセント　3番40パーセント

正解は3番40パーセントの食べ物が食品ロスで捨てられています。もったいないですね。給食の残食も捨てられています。できるだけ残さず食べましょう。

食事の前の手洗いはしっかりできていますか？洗い残しが多い部分は指先、爪のあいだ、親指です。感染症や食中毒予防のために正しい手洗いをしましょう。

津波注意報発令によりすべての小中学校で臨時休校

今日の三食丼は、鶏そぼろ・にんじん・枝豆の三色で作りました。三色の食材は家庭によってことなるかもしれません。みなさんのおうちの三色丼はどんな食材を使っていますか？

ブロッコリーは、この10年で消費量が1.5倍に増加した人気急上昇の野菜です。ブロッコリーは主に花のつぼみ部分を食べていますが、茎や葉にも栄養がたくさんふくまれています。茎の部分はピーラーで皮をむいて、まるごと全部食べましょう。