学校給食の写真紹介（山田町立学校給食センター）令和6年度1月後半分

山田町立学校給食センターで提供されている令和6年度1月後半分の学校給食を紹介します。

学校給食紹介（令和6年度1月後半）

1月23日（木曜日）

• 長コッペパン切目入
• チリビーンズウインナー
• 海藻サラダ
• コーンスープ
• 牛乳

パンに切り目が入っています。チリビーンズウインナーをはさんで食べましょう。大豆のたんぱく質は、肉や魚に負けないくらい良質です。1つ1つは小さな粒ですが、大きなパワーが詰まった大豆は、「畑の肉」と呼ばれています。

1月24日（金曜日）

• 青菜ごはん
• 鱈フライ
• なめたけあえ
• だまこ汁
• 給食週間ゼリー（はちみつ柚子ゼリー）
• 牛乳

1月24日から31日まで「全国学校給食週間」です。この期間は東北各県に伝わる郷土料理などを給食に取り入れます。今日は秋田県で食べられているだまこ汁です。「だまこ餅」はきりたんぽを団子状にしたものです。

1月27日（月曜日）

• 麦ごはん
• ささかまの天ぷら
• ほうれん草としめじのあえ物
• 仙台芋煮
• 牛乳

1月24日から31日まで「全国学校給食週間」です。この期間は東北各県に伝わる郷土料理などを給食に取り入れます。今日は宮城県で有名なささかまぼこを天ぷらにしました。汁ものは、豚肉を使用してみそで調味する仙台芋煮です。

1月28日（火曜日）

• 麦ごはん
• にしんの昆布煮
• 小松菜とひじきのツナ炒め
• せんべい汁
• 牛乳

1月24日から31日まで「全国学校給食週間」です。この期間は東北各県に伝わる郷土料理などを給食に取り入れます。今日は青森県で食べられているせんべい汁です。「せんべい」は小麦粉に水と塩を混ぜ、鉄製の型で丸く焼いたもので、むかしはお米がとれなかった時の地域の貴重な保存食でした。現在は青森県を代表する郷土料理の1つとして広く知られています。

1月29日（水曜日）

• 麦ごはん
• どんがら汁
• 梅入りささみカツ
• キャベツとおかかのごまドレあえ
• 牛乳

1月24日から31日まで「全国学校給食週間」です。この期間は東北各県に伝わる郷土料理などを給食に取り入れます。今日は山形県庄内地方で食べられているどんがら汁です。「どんがら汁」は鱈を丸ごと1本使った身も骨も内臓も入った汁ものです。給食では食べやすいように身だけ入れています。心も体もあたたまる冬ならではの郷土料理です。

1月30日（木曜日）

この日の写真はありません。

• 黒糖パン
• 鶏肉のはちみつマスタード焼き
• ツナ入りかぼちゃサラダ
• 小松菜ときのこのスープ
• 牛乳

今日は主食がパンの日なので、給食週間メニューはお休みです。今日はツナの入ったかぼちゃサラダですので、かぼちゃに関するクイズです。

日本で1番かぼちゃの生産量が多い都道府県はどこでしょう？

(1)茨城県、(2)鹿児島県、(3)北海道

※正解はページ下部に記載。

1月31日（金曜日）

• もち麦ごはん
• 鮭の南部焼
• すき昆布の煮物
• ひっつみ汁
• 節分豆（黒糖福豆）
• 牛乳

1月24日から31日まで「全国学校給食週間」です。この期間は東北各県に伝わる郷土料理などを給食に取り入れます。今日は三陸沿岸でとれたすき昆布を使った煮物と、岩手県の郷土料理のひっつみ汁です。

1月30日のクイズの答え……正解は(3)北海道です。全体の半分近くが北海道でとれます。