学校給食の写真紹介（山田町立学校給食センター）令和5年度2月後半分

2024年3月11日

山田町立学校給食センターで提供されている令和5年度2月後半分の学校給食を紹介します。

学校給食紹介（令和5年度2月後半）

パンに切り目が入っています。ウインナーやサラダをはさんで食べましょう。ポトフには野菜がたっぷり入っています。しっかり食べて体の抵抗力を高め、病気やストレスに負けない体を作りましょう。

煮物に入っている大豆は、山田町産です。大豆はたんぱく質が多いので「畑の肉」とも呼ばれています。肉や魚、卵だけでなく、大豆からもたんぱく質をとるようにしましょう。

毎月19日は「食育の日」です。19日には、全国各地の料理を取り入れてきました。今年度最後は、北海道の料理を取り入れました。

「鮭のマヨネーズ焼き」は、すりおろしたにんじんとマヨネーズを混ぜたものを鮭にかけて焼いたものです。鮭にはビタミンDが豊富に含まれています。ビタミンDはカルシウムの吸収を助けるので、骨を丈夫にする働きがあります。成長期のみなさんは積極的に食べましょう。

キムチやヨーグルト、納豆などの発酵食品には、腸内環境を整えて、免疫力を高める働きがあります。給食でもお家での食事でも発酵食品を食べて、強い体を作りましょう。チーズも手軽に食べることができる発酵食品です。今日は、船越小学校6年生のリクエスト給食です。

今日のスープは、ラビオリスープです。ラビオリは2枚のパスタ生地の間にひき肉や野菜のみじん切りを入れた、餃子のようなイタリア料理です。

カレーライスばかりでなく、野菜のおかずも食べましょう。1日の食事で食べてほしい野菜の量は350g以上、1回の食事では約120gです。生野菜を両手に山盛り1つ分が目安です。

大豆は畑の肉ともいわれるとおり、肉や魚に負けない良質なたんぱく質が含まれています。家庭での食事でも積極的に取り入れてほしい食材です。

鱈はとても大きな胃を持つ、食べることが大好きな魚です。そのため、おなかいっぱい食べることを「たらふく食べる」というようになりました。今日は岩手県沿岸に水揚げされた鱈を汁物で味わいましょう。

今日のスープには牛乳が入っているのでカルシウムたっぷりです。また、カルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富な鮭、鉄分が多いあさりも入れました。成長期には欠かせない栄養がたっぷりのスープです。あとは運動をして、睡眠もしっかりとって丈夫な骨を作りましょう。