学校給食の写真紹介（山田町立学校給食センター）令和5年度10月後半分

2023年11月2日

山田町立学校給食センターで提供されている令和5年度10月後半分の学校給食を紹介します。

学校給食紹介（令和5年度10月後半）

毎月19日は「食育の日」です。19日には、全国各地の料理を取り入れます。（今月は18日実施。）今回は京都府の料理を取り入れました。

「鶏肉ときのこのクリーム煮」は、野菜大好きレシピの「小松菜と鶏のクリーム煮」をアレンジしたものです。おうちで作ってみてください。もしくはおうちの人にリクエストしてレシピをわたしましょう。

今日の主菜はあかもく丼の具。ごはんにかけて食べましょう。もともとアカモクを食べる文化はありませんでしたが、今では栄養豊富でダイエットやアンチエイジングにも効果絶大と注目されるようになった食材です。山田湾で育ったアカモクを味わいましょう。

スーパーでは1年中きのこが売られていますが、本来のきのこの旬は秋です。今日はまいたけとえのきたけが入ったきのこのおだしもきいたおみそ汁です。

干支の10番目が「とり」であることから、毎年10月29日は県内の小中学校で鶏肉の日給食を実施しています。今年は29日が日曜日なので、今日が鶏肉の日給食です。岩手県チキン協同組合から助成金をいただいて実施しています。

ハロウィンは、10月31日に行われる西洋のお祭りです。秋の収穫を祝い、悪霊や魔物を追い払う伝統的な行事です。日本でもこの時期になるとハロウィンイベントを楽しむようになりました。