学校給食の写真紹介（山田町立学校給食センター）令和4年度8月分

2022年9月5日

山田町立学校給食センターで提供されている令和4年度8月分の学校給食を紹介します。

学校給食紹介（令和4年度8月）

8月19日（金曜日）

発芽玄米ごはん
鶏と根菜のつくね
なすときゅうりのチリソース炒め
じゃがいもといんげんのみそ汁
牛乳

2学期の給食が始まりました。学級で協力し、当番の仕事がスムーズにできるようにしましょう。また、2学期の給食目標も考えてみましょう。

8月22日（月曜日）

発芽玄米ごはん
鮭の包み揚げ
なすとピーマンのピリ辛炒め
キャベツのみそ汁
牛乳

今日の主菜は、鮭の包み揚げです。春巻きの皮の上に、鮭・チーズ・しそをのせて1つ1つ包みました。調理員さんたちの手作りです。味わって食べてください。

8月23日（火曜日）

わかめごはん
鶏の照り焼き
五目炒め
トマトと卵のみそ汁
牛乳

今日はみそ汁にトマトを入れました。トマトの赤い色は「リコピン」という成分で、がんや動脈硬化を予防したり、肌にできるシミやくすみを抑える働きがあります。このリコピンは、生で食べるより加熱した方が吸収されやすくなります。また、トマトには、疲労回復効果もあります。まだまだ暑い日が続きます。夏野菜を食べて元気に過ごせるようにしましょう。

8月24日（水曜日）

発芽玄米ごはん
いわしのパン粉焼き
れんこんサラダ
もずくのスープ
パインコンポート
牛乳

給食にも色々な海藻が出てきますが、スープに入っている「もずく」も海藻の仲間の1つです。もずくは他の海藻、つまり藻（も）に付着して生息することから、「藻付く」⇒「もずく」となったとされています。わたしたちが食べているもずくは、沖縄県で99%養殖されています。おなかの掃除をしてくれる食物繊維や、免疫力を高めてくれる「フコイダン」が多くふくまれています。

8月25日（木曜日）

コッペパン（切目入り）
ビーンズチリウインナー
ポテトサラダ
豆乳入り春雨スープ
ぶどうゼリー
牛乳

みなさんは、牛乳と豆乳どちらを飲むことが多いですか。牛乳には、カルシウムが多くふくまれていて、豆乳には鉄分が多くふくまれています。どちらも成長期のみなさんにとても大切なのに、不足しがちな栄養です。おうちでもコップ1杯飲むようにするといいですね。

8月26日（金曜日）

発芽玄米ごはん
ピーマンの肉詰め焼き
ブロッコリーのごまサラダ
モロヘイヤのみそ汁
牛乳

8月の主食は「麦ごはん」ではなく、「発芽玄米ごはん」です。発芽玄米には、炭水化物をエネルギーにかえるために必要なビタミンB1が豊富にふくまれています。夏の暑さで疲れた体はビタミンB1を必要としています。また、ビタミンB1は豚肉にも多くふくまれています。意識してとるようにしましょう。

8月29日（月曜日）

発芽玄米ごはん
さばの生姜煮
肉じゃが
小松菜のみそ汁
牛乳

さばなど背中の青い魚に含まれる脂肪には、記憶力や集中力を高めるはたらきのあるDHAというあぶらが含まれています。しっかり食べて、午後の授業にも集中できるようにしましょう。

8月30日（火曜日）

発芽玄米ごはん
ねぎ入り玉子焼き
筑前煮
もやしのみそ汁
チーズデザート
牛乳

筑前煮は九州地方、福岡県の郷土料理です。鶏肉と根菜類を油で炒めてから砂糖や醤油で煮つけた料理です。「筑前煮」という呼び方は筑前地方以外の地域での呼び方で、筑前では「がめ煮」と呼ばれている料理です。

8月31日（水曜日）

発芽玄米ごはん
831（やさい）たっぷりカレー
まるごとコーングラタン
枝豆サラダ
牛乳

今日、8月31日は語呂合わせで「やさい（831）の日」です。カレーには、玉ねぎ、にんじんの他に夏野菜が入っています。夏野菜パワーで、長い2学期をのりきりましょう！